Помидоры, фаршированные камбалой

Вам понадобится:

  • половина килограмма филе камбалы,
  • восемь помидоров,
  • два яблока,
  • один маринованный огурец,
  • одна ст.л. каперсов,
  • пятнадцать миллилитров растительного масла,
  • горчица готовая – 15 г,
  • майонез,
  • зелень петрушки.
    Филе камбалы отварите, остудите и мелко нарубите.
    Яблоки и помидоры вымойте. Из томатов удалите мякоть. Яблоки освободите от кожуры, удалите сердцевину.
    Подготовленные яблоки и огурец разрежьте на небольшие кусочки.
    Каперсы измельчите.
    Рыбу смешайте с измельчёнными яблоками, огурцом, каперсами. Добавьте сюда же масло и горчицу. Всё хорошенько промешайте.
    Полученной массой наполните помидоры. Уложите их на блюдо, полейте майонезом и посыпьте рубленной зеленью.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *