Морской язык с грибами

Вам понадобится:

  • половина килограмма филе морского языка,
  • триста грамм шампиньонов,
  • сто грамм сметаны,
  • пятьдесят грамм кетчупа,
  • одна луковица,
  • масло растительное и сливочное,
  • свежая зелень,
  • сухари для панировки,
  • специи.
    Филе морского языка посолите, сдобрите специями, запанируйте в сухарях и зажарьте, используя растительное масло.
    Грибы вымойте, сварите, посолив при этом воду. Выньте грибы из отвара, мелко порежьте и зажарьте на сливочном масле вместе с измельчённым луком.
    К зажаренным грибам добавьте сметану, кетчуп, соль, специи, измельчённую зелень укропа и доведите до закипания.
    Зажаренную рыбу уложите на блюдо и полейте приготовленным грибным соусом.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *