Елочка закусочная из слоеного теста

550 г слоеного теста, 1 столовая ложка томатного соуса (или томатного кетчупа), 5 г сухого базилика, 200 г ветчины,
100-150 г сыра твердых сортов, 1 чайная ложка кунжута, 1 желток для смазывания.
Понадобится слоеное тесто, состоящее из двух квадратов (пластов). Каждый квадрат теста разморозить, раскатать на бумаге для выпечки. Выложить один раскатанный пласт на другой пласт на бумаге. Ножом для пиццы вырезать треугольник через два слоя теста с бумагой.
Убрать излишки теста. (из них напечь печенья.)
Один треугольник теста переложить на противень, застеленный пергаментом, где и будем формировать елочку. Смазать тесто кетчупом, посыпать сухим базиликом (можно и не посыпать). Выложить тонко нарезанную ветчину, посыпать мелко натертым сыром. Сверху выложить второй треугольник теста (бумагу удалить), края защипать Ножом наметить ствол
елочки. По обе стороны ствола сделать горизонтальные надрезы шириной 1-1,5 см. Завернуть каждую полоску спиралью с одной стороны, затем с другой. Желток взбить, смазать елочку и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке в течение 20 минут при температуре 180°С.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *